Podzimní počasí v nás často vyvolává nostalgickou náladu. Dny jsou většinou deštivé, šedavé a chladné, tak se nám kolikrát ani nechce vycházet z domu. Přesto je procházka barevnou podzimní přírodou tak romantická, až se nám chce básni

Zas žluté listí připomíná slunce.

Jdeme lesní cestou, hřejeme si ruce – ohýnkem lásky v nás.

To, že nejsme sami, je krásný čas i pod mlhami.

Stříbrnou síť nám pavouček splétá –

jak obrázek něžný, vzpomínku léta.

Dešťové kapky v ní písničku zvoní,

že přijde po létu zima a znovu léto po ní.

V mechu už houba dřímá,

brzy se připozdívá a podzim krásně voní.

Co nám opravdu připomene slunečné dny? Tak třeba žluté banány. Nejlepší jsou samy o sobě – hned snědené. O trochu déle nám ale vydrží, když z nich upečeme banánový chlebíček s ořechy, rozinkami a kousky čokolády. Jak na to?

Potřebujeme:

– 3 měkčí banány

– 80 ml oleje

– 100 g krystalového cukru

– 2 vejce

– 200 g hladké mouky

– 3 čajové lžičky prášku do pečiva

– špetka soli

– vanilkový cukr

– máslo na vymazání formy

– dle chuti ořechy, rozinky, kousky čokolády

Do mísy nasypeme cukr, vanilkový cukr, rozklepneme 2 vejce, přilijeme olej a našleháme. Potom přidáme vidličkou rozmačkané banány, mouku promísenou s práškem do pečiva a se špetkou soli. Nakonec můžeme přidat nasekané ořechy, rozinky a kousky čokolády dle chuti. Vše dobře promícháme. Směs nalijeme do formy na biskupský chlebíček nebo do menšího pekáče, vymazaného máslem a vysypaného hrubou moukou. Vrch chlebíčku můžeme ještě dozdobit podélně rozkrojenými kousky banánu. Pečeme v předehřáté troubě na 180° asi 55 minut. Po upečení krájíme na plátky.

Na smutek je také dobrý žlutý citron – tedy teplý čaj s medem a citronem. K banánovému chlebíčku se bude výborně hodit.

V neposlední řadě nám náladu vylepší například i společné čtení nějaké dobrodružné knihy. Co takhle se střídat ve čtení celá rodina? V obývacím pokoji u lampy. Světlo lampy a dobrodružný příběh nám tak vytvoří kouzelnou podzimní pohodu.